14 февраля миллионы людей по всему миру отмечают День святого Валентина - самый романтичный день в году. Давайте разберемся, откуда взялся День святого Валентина, что это за праздник, насколько правдивы легенды о загадочном святом, которого обожают все влюбленные, и узнаем интересные факты об этом дне.
Самая популярная легенда о появление праздника гласит, что римский император Клавдий II запретил солдатам жениться, считая, что семейные узы ослабляют боевой дух. Валентин, будучи священником, тайно венчал влюблённых, за что и был казнён 14 февраля 269 года. Согласно преданию, перед казнью Валентин написал послание дочери тюремщика Юлии, подписав его «Твой Валентин». Это стало прообразом современных валентинок.Также существует предположение, что День святого Валентина - переосмысление древнеримского фестиваля Луперкалии, который отмечали как раз в середине февраля. Праздник был посвящен приходу весны. На фестивале проводились различные обряды плодородия, а мужчины и женщины подбирали себе пару по жребию. В конце V века папа римский Геласий I назвал праздник развратным и запретил его. Так на смену Луперкалии якобы пришел День святого Валентина.
Интересные факты про День святого Валентина
В Британском музее можно увидеть первую в мире валентинку. По одной из версий, ее написал герцог Орлеанский Чарльз в 1415 году. Он отправил послание своей жене, когда находился в заключении в Лондонском Тауэре.
В средневековой Европе существовало поверье – первый человек, которого вы встретили утром в день святого Валентина будет вашим супругом. Конечно, если он противоположного пола и не состоит в браке.
Самая дорогая валентинка в истории была изготовлена из золота и драгоценных камней. Ее стоимость в ценах 60-х годов достигла около 300 000 долларов. Этот щедрый подарок преподнес предприниматель Аристотель Онассис своей возлюбленной, певице Марии Каллас.
В 1797 году в Англии вышло «Руководство для молодого человека по написанию валентинок». Книга содержала стихи и советы, которые помогали влюбленным красиво признаваться в чувствах.
Первая коробка конфет в виде валентинки была выпущена Ричардом Кедбери в 1868 году. Коробка конфет в форме сердца по-прежнему остается одним из самых романтичных подарков в День святого Валентина.
Согласно данным итальянской почтовой службы, более тысячи валентинок ежегодно приходят на имя Джульетты в город Верона, где проживали шекспировские герои «самой печальной повести на свете».
В этот день в 2001 году 34 пары из 22 стран обменялись свадебными клятвами под водой на глубине десяти метров. Это случилось возле острова Крадан в южной части Таиланда. Событие занесено в Книгу рекордов Гиннесса как самая большая подводная женитьба.
Самый массовый поцелуй в День святого Валентина произошел в Мехико в 2010 году. В нем участвовали 39 897 человек. А самый долгий поцелуй был установлен в Таиланде в 2013 году. Его длительность составила 58 часов и 35 минут.
Как празднуют в разных странах
- В Дании 14 февраля принято посылать своей второй половинке подснежники внутри белых писем. А еще — писать стихи для возлюбленных, но не указывать авторство.
- В Италии в День святого Валентина принято дарить возлюбленным торты и другие сладости, украшенные голубями и сердечками. А валентинки друг другу отправлять без обратного адреса. При этом конверт обязательно должен быть розовым.
- В Великобритании есть много способов отпраздновать День святого Валентина, в том числе и в современном стиле – с ужином и букетом красных роз. Несмотря на то, что многие пары отдают предпочтение ужину в ресторане 14 февраля, нередко люди дарят друг другу собственноручно выпеченные булочки с тмином, изюмом и сливами в форме сердец, плюшевых медведей и "валентинки".
- В Уэльсе влюбленные вырезают из дерева ложку, украшают ее сердечками, ключами и замочными скважинами и дарят друг другу.
- В Германии пары обмениваются подарками в форме свиней на День святого Валентина. Принято дарить и получать мягкие игрушки, статуэтки и другие предметы со свиньями, поскольку свинья считается символом удачи, любви и вожделения.
- В Испании юноша дарит своей возлюбленной красную розу и марципановую конфету mocaora в форме фруктов, овощей, украшенную шелковой лентой или завернутую в шелковый платок. Девушка же может подарить своему избраннику книгу.
- В Японии в этот день принято дарить шоколад. При этом такой подарок воспринимают не как признание в своих чувствах к получателю, а как знак внимания. Обмениваться сладкими презентами могут подруги, знакомые и даже дети.
- А в Южной Корее в День святого Валентина шоколад могут дарить только женщины и только мужчинам. При этом для тех, в кого они влюблены, жительницы страны делают шоколад самостоятельно, а не покупают готовый в магазине.
- В ЮАР, в отличие от других стран, в День всех влюбленных не пытаются держать свою влюбленность в секрете. Наоборот, о ней рассказывают всем: в честь праздника женщины делают валентинку, пишут на ней имя своей второй половинки, а затем прикрепляют ее к рукаву верхней одежды.
- На Филиппинах в День святого Валентина принято жениться. Тысячи пар заключают брак 14 февраля, некоторые из них в этот день решают обновить данные друг другу клятвы.
Ингредиенты:
варёная сгущёнка - 380 гр. (1 банка)
грецкие орехи - 100 гр.
мука - 200 гр.
крахмал - 80 гр.
сливочное масло - 100 гр.
яйца - 2 шт.
сахар - 70 гр.
разрыхлитель - 1 ч.л.
соль - щепотка.
Способ приготовления:
1. Соедините мягкое сливочное масло с сахаром и яйцами, добавьте соль. Взбейте венчиком до однородности.
2. В полученную массу просейте муку с разрыхлителем, добавьте крахмал и замесите тесто. Оно должно быть гладким, мягким и не прилипать к рукам.
3. Уберите тесто в холодильник на полчаса. За это время обжарьте орехи, остудите и измельчите.
4. Разогрейте духовку до 200 °C.
5. Раскатайте тесто в пласт толщиной примерно 0,5 см, вырежьте сердечки с помощью формочек.
6. Выложите заготовки на противень, покрытый пергаментной бумагой, и выпекайте 7–10 минут. Готовность проверяйте зубочисткой.
7. Остудите печенье. Промажьте каждое вареной сгущёнкой со стороны, которая лежала на пергаменте. Склейте смазанные стороны двух «сердечек». Края печенья также промажьте сгущёнкой и обваляйте в ореховой массе. Готово! Печенье можно есть сразу, но лучше приготовить его заранее, чтобы оно настоялось.