26 ноября отмечается Международный день борьбы с ожирением — важная дата, призванная привлечь внимание к одной из самых острых проблем современного здравоохранения.
Международный день борьбы с ожирением отмечают с 1997 года. В конце XX века Всемирная организация здравоохранения объявила ожирение эпидемией. Поэтому с тех пор ежегодно проводят мероприятия, чтобы объяснить людям причины ожирения, показать его последствия и научить профилактике.Все болезни от нервов – это устоявшееся мнение. Ожирение тоже часто связано с чрезмерным нервным напряжением. Постоянная сидячая работа, высокий темп жизни, семейные и рабочие проблемы, личные неудачи – все это может стать причиной стресса. Люди часто заедают стресс. Вместе с чувством насыщения приходит и временное облегчение, которое кажется сильнее, чем переживание. Постепенно порции увеличиваются, а вместе с ними и вес человека. А с приходом лишнего веса могут появиться и серьезные заболевания.
Ожирение опасно тем что:
- влияет практически на все органы и системы организма;
- повышает риск развития сердечно‑сосудистых заболеваний, диабета 2‑го типа, некоторых форм рака;
- сокращает продолжительность жизни (в среднем на 3-15 лет в зависимости от степени ожирения);
- снижает качество жизни и работоспособность.
-
Малоподвижный образ жизни - снижение физической активности в сочетании с сидячей работой.
-
Неправильное питание - употребление высококалорийной пищи с избытком жиров и сахаров.
-
Психоэмоциональные факторы - стресс, тревожность, привычка «заедать» эмоции.
-
Возрастные изменения - нарушение работы центров аппетита в головном мозге, снижение функции щитовидной железы.
-
Генетическая предрасположенность и некоторые эндокринные заболевания.
1. Рациональное питание
Снизить калорийность рациона: до 1800 ккал/сутки для мужчин и 1500 ккал/сутки для женщин.
Соблюдать баланс нутриентов: белки - 25 %, жиры - 20 %, углеводы - 55 %.
Употреблять не менее 400 г овощей и фруктов ежедневно.
Питаться регулярно (4-5 раз в день) небольшими порциями.
Ограничить продукты с добавленным сахаром, насыщенными жирами и высокой калорийностью (чипсы, сладости, сладкие газированные напитки).
2. Физическая активность
Не менее 150 минут умеренных нагрузок в неделю (ходьба, плавание, велосипед).
Включить силовые упражнения для укрепления мышц 2-3 раза в неделю.
Увеличить повседневную активность (ходьба вместо лифта, пешие прогулки).
3. Здоровый образ жизни
Высыпаться (7-9 часов в сутки).
Управлять стрессом (медитация, дыхательные практики, хобби).
Отказаться от курения и ограничить употребление алкоголя.
Борьба с ожирением — это не погоня за модным идеалом, а забота о здоровье и долголетии. Даже небольшое снижение веса (на 5–10 % от исходной массы) даёт ощутимые результаты:
- снижает риск смертности на 20 %;
- уменьшает вероятность развития диабета на 50 %;
- улучшает переносимость физических нагрузок на 33 %.
Диетический салат из свеклы
Ингредиенты:
Свекла вареная - 4 мелких
Грецкие орехи - 1/4 стакана
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Масло оливковое нерафинированное - 1 ст.л.
Чеснок - 1 зубок
Лимонный сок - 1 ч.л.
Способ приготовления:
1. Орехи подсушите на сковороде или в духовке в течение 4-6 минут.
2. Свеклу отварите, охладите и почистите и потрите на крупной терке.
3. Добавьте к свекле продавленный через пресс чеснок. Посолите, поперчите, добавьте оливковое масло и лимонный сок, хорошо перемешайте.
4. Орехи очистите от шелухи и порубите ножом. Посыпьте салат рублеными орехами и можно сразу же подавать.
Морковный пирог ПП
Ингредиенты:
Морковь - 500 г
Мука - 2 стакана
Яйца - 3 шт.
Йогурт - 200 мл
Орехи грецкие - 1 стакан
Сахар коричневый - 0,5 стакана
Сахар белый - 0,3 стакана
Масло растительное - 0,25 стакана
Корица молотая - 1,5 ч. л.
Соль - 1 ч. л.
Экстракт ванили - 1 ч. л.
Разрыхлитель - 0,75 ч. л.
Сода - 0,5 ч. л.
Орех мускатный молотый - 0,5 ч. л.
Для глазури:
Йогурт - 1 ст. л.
Сахарная пудра - 0,5 стакана
Способ приготовления:
1. Орехи подрумянить на сковороде. Морковку натереть на крупной тёрке.
2. Смешать в миске просеянную муку, разрыхлитель, соду, корицу, соль и мускатный орех.
3. Смешать в другой миске яйца, растительное масло, сахар, экстракт ванили, йогурт.
4. Смешать содержимое двух мисок. Добавить морковку и орехи, перемешать.
5. Залить в форму и запекать 1 час при температуре 180 градусов. Морковному пирогу дать остыть.
6. Приготовить глазурь из йогурта и сахарной пудры. Полить морковный пирог глазурью.