ЧАЙ ЧЕРНЫЙ БАЙХОВЫЙ: ЦЗИН ХАО (ЗОЛОТОЙ ПУХ) ВЫСШИЙ СОРТ 50 г. 52125 | Китай Недоступен к самовывозу!

Название Дянь Хун Цзинь Хао в переводе означает «золотой пух» или «золотые ворсинки». Этот сорт черного чая на три четверти состоит из нежных ворсистых почек. У нас такой чай называют байховым, от словосочетания «бай хао» (белый ворс). Этот сорт чая производят на родине пуэров: в округе Сишуаньбаньна провинции Юннань. В старину провинция называлась Дянь, что отражено в названии чая. Плантации кустов, из которых получают Дянь Хун, расположены на высоте 1000 м над уровнем моря. Это очень качественный высокогорный чай. По сравнению с пуэрами, сорт относительно молодой: его стали производить в начале прошлого века. Но он быстро завоевал всемирную известность благодаря превосходному вкусу и аромату. Чай собирают и обрабатывают исключительно вручную. Сначала его подвяливают и скручивают особым образом, а потом подвергают ферментации и сушке. Листья в процессе темнеют и дают при заваривании золотисто-красный оттенок. Ручная работа и первоклассное сырье — причина высокой стоимости чая. Но у него очень много поклонников благодаря непревзойденному качеству.