КУРАГА | АБРИКОСЫ СУШЕНЫЕ | Узбекистан

Древние китайцы этот сухофрукт называли плодом мудрости.  Курагу с собой брали моряки в дальние плавания. Во время долгих скитаний они нуждались во всевозможных микро- и макроэлементах. Курагу ели для поддержания иммунитета и для борьбы с разными заболеваниями.  После высушивания абрикос в несколько уменьшается в размере, но при этом его богатый витаминный состав продолжает положительно влиять на здоровье человека. В сухофрукте есть витамины А, В₁, В₂, В₅, С, РР, минералы (железо, йод, фосфор, натрий, магний), пектины, глюкоза, сахароза, фруктоза.  Курага содержит много калия, поэтому она благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему.  Изобилие магния существенно укрепит нервную систему, избавив от последствий стрессов и эмоциональных перегрузок.  Аскорбиновая кислота и каротин помогут укрепить иммунную систему. Как показала практика, те, кто систематически использует курагу в пищу, реже подвержены инфекциям и простудам.  Регулярное употребление сушеного абрикоса способно замедлить процессы старения и активизировать обновление клеток